Fotografia © Délice-eyes |
State cercando un'idea sfiziosa per l'aperitivo o l'antipasto?
Deliziosi cubetti di salmone alle spezie!
Mi piace il salmone: fresco o affumicato, lo si può preparare in tanti modi. Questa ricetta l'ho tradotta dal sito Délice-eyes (merci!).
A tavola!
Deliziosi cubetti di salmone alle spezie!
Mi piace il salmone: fresco o affumicato, lo si può preparare in tanti modi. Questa ricetta l'ho tradotta dal sito Délice-eyes (merci!).
A tavola!
Preparazione: 10 minuti + 1 ora di riposo in frigorifero
Cottura: 3/5 minuti
Difficoltà: bassa
Costo: medio
Dosi: per 4/6 persone
ASCOLTA LA PRONUNCIA!
Ingredienti:
- 450 g di salmone fresco
- 3 cucchiaini di semi di coriandolo
- 3 cucchiaini di semi di cumino
- 3 cucchiaini di aneto
- sale e pepe qb
- 3 cucchiai di olio d'oliva
Rimuovere la pelle dal salmone e tagliarlo a cubetti.
Tritare il cumino, il coriandolo e l'aneto.
In un piatto fondo, mescolare l'olio d'oliva a questo trito, aggiungere sale e pepe.
Passare i cubetti di salmone nel trito di spezie in modo
Tritare il cumino, il coriandolo e l'aneto.
In un piatto fondo, mescolare l'olio d'oliva a questo trito, aggiungere sale e pepe.
Passare i cubetti di salmone nel trito di spezie in modo
da ricoprirli bene da tutti i lati.
Coprire il piatto con un po' di pellicola e conservare in frigorifero per un'ora.
Coprire il piatto con un po' di pellicola e conservare in frigorifero per un'ora.
Poco prima di servire, scaldare una padella antiaderente e arrostire rapidamente i cubetti di salmone su tutti i lati.
Servire immediatamente.
Fotografia © Délice-eyes |
Fotografia © Délice-eyes |
Traduzione di Loredana Vicario
Facile facile e di sicuro effetto. Bellissima ricetta!
RispondiEliminaGnam gnam che cubetti deliziosi! Complimenti! ;-D
RispondiEliminaGrazie ragazze! Ieri sera ho preparato questo piatto sostituendo il salmone con il pesce spada e aggiungendo al trito di spezie i semi di sesamo... una leccornia!
RispondiEliminaComplimenti, il tuo blog è molto bello ed originale.
RispondiEliminaLa ricetta è fantastica!
A presto!
Giovanna
Ciao Giovanna! Grazie! Anche il tuo è molto bello! Lo metto subito tra i preferiti. A presto! Lory
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