venerdì 23 settembre 2011

Mini-cakes crevettes, épinards et tomates sechées - Mini-cakes gamberetti, spinaci e pomodori secchi

Fotografia © S comme Soeurs et Saveurs






 Un apéro facile, veloce ma soprattutto gustoso! Un impasto morbidissimo avvolge gli spinaci e i gamberetti. Da mangiare in un sol boccone! (o quasi...).

La ricetta è stata tradotta dal francese dal sito S comme Soeurs et Saveurs
Buon appetito!

Ingredienti per 24 mini-cakes o 1 cake grande:                                              ASCOLTA LA PRONUNCIA!
  • 3 uova
  • 300 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 12 cl di atte
  • 70 g di burro fuso
  • sale
  • 100 g di spinaci surgelati
  • 100 g di gamberetti sgusciati surgelati
  • 50 g di pomodori secchi
  • 5 g di burro


Sbattete le uova. Aggiungete la farina, il lievito e il sale e mescolate. Diluite con il latte quindi incorporate il burro fuso.
Sciogliete il burro in una padella e cuocere gli spinaci e i gamberetti per circa dieci minuti. Raccoglieteli con una schiumarola e teneteli da parte.
Tagliate a pezzetti i pomodori secchi. Aggiungete all'impasto gli spinaci, i gamberi e i pomodori secchi. Riempite gli stampi per mini-muffin (o altre forme) e infornate per 20 minuti a 180 °C. Lasciate che si raffreddino su una gratella.

Fotografia © S comme Soeurs et Saveurs

Fotografia © S comme Soeurs et Saveur

Fotografia © S comme Soeurs et Saveurs


Traduzione di Loredana Vicario  



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5 commenti:

  1. Con i gamberetti? Ottimo. Ma anche gli spinaci ed i pomodori secchi sono buoni.

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  2. Assolutamente DA FARE!
    Non sbagli un colpo!!!
    ;)
    Linda

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  3. MMHHH...che buoni!Mi viene l'acquolina solo a vederli!!!

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  4. "Ecco per te il 3° numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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    Un abbraccio,
    il Team di OPEN KITCHEN MAGAZINE

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  5. ciao loredana
    ho trovato il tuo blog per caso e ne sono felice perchè vedo tante cose buone buone da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosa

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